Smaskigt.se
Smaskigt.se

Logga in

Användarnamn eller e-post

Ditt lösenord Glömt?

Inget konto?
Bli medlem gratis

Sök efter:
Recept Ingr. Medl.

Tyck till

Hembakat eller köpebröd?

Köpebröd! Kladda med deg är inget för mig!

Det har ju hänt att jag bakat lite småfrallor förstås.

Det blir lite av båda delarna beroende på lust och tid.

Hembakat! Det finns inget som slår den doften!

[Visa resultat]

Krämig Pastasås

En riktig bjudrätt med massor av smak, vitlöken är inte stark efter rostningen bara mustig och smakrik.

Portioner: 6 (byt: 1 2 3 4 5 6 8 10 12 15 20 )
Tid: 30 minuter
Kategori: Kött & korv,
Inlagt av:
Ursprung: Eget recept

Ingredienser

1 st vitlök hel
3 dl grädde
3 dl mjölk
2 msk soja
4 msk maizena
1.5 dl vatten
400 g krossad tomat
1 trn köttbuljong
500 g skinka strimlad, kraftigare rökt
vitpeppar nymald
Gör så här

Dela vitlöken i klyftor utan att skala och lägg på en plåt i ugnen på 250° och låt dom rosta i ca 10 minuter tills dom nästan börjar svartna i skalet.

Låt dom svalna lite och ta bort skalet. Skär bort den hårdare delen på varje klyfta och skiva sen klyftorna eller lägg dom i såsen innan skinkan och mixa med stavmixern.

Häll grädde, mjölk och soja i en kastrull. Koka upp och red av med maizenan utrörd i vattnet.

Tillsätt tomat, buljong, skinka och vitlök och låt puttra en stund.

Den ska vara mellan sås och stuvning i konsistens så den inte hamnar på botten av tallriken utan stannar i pastan. Red eller späd till lagom tjocklek om det behövs.

Servera till fullkornspasta, t.ex. Linguine och vrid över tallriken med vitpepparkvarnen som pricken över i.

Röd paprika är gott till.

Det här receptet är sparat av medlemmar

(Håll musen över ett ord du inte förstår för eventuell förklaring)

© & Powered by: Smaskigt.se & LunchGuiden.nu & DalaDansen.se 2008 - 2019